格蘭菲迪首席釀酒師 Brian Kinsman
對格蘭菲迪首席釀酒師Brian Kinsman來說，將無數種單一麥芽威士忌原桶氣味調出一款單一麥芽傑作，就像演奏音樂，有自然流暢的力量。而格蘭菲迪重視風味的微妙變化，與威士忌在口中產生的美妙口感，被視為最適合在聆賞音樂時品味的佳釀。
Brian Kinsman此番來台，在華山1914創意文化園區舉行格蘭菲迪品飲會，熱愛音樂的他以風笛演奏出場，悠揚笛音如金黃色的大麥波浪緩緩流洩，與現場小提琴家、豎琴與手風琴合奏，打開現場賓客的五感知覺。
「釀造威士忌是一種由時間緩慢醞釀的藝術，調和威士忌就如作曲家，解構重組每一個音符成為雋永樂章。」Brian Kinsman透露自己對音樂的熱情。他從10歲開始學習吹奏蘇格蘭風笛，多次參與樂團巡迴演出，也曾自創曲目，他說蘇格蘭風笛是蘇格蘭人身分認同的標誌，如同威士忌在全球被視為蘇格蘭的品飲象徵。
Brian Kinsman對音樂的感性，在右腦（掌管藝術）埋下對味覺描述的敏銳因子，1997年加入格蘭菲迪，4年後成為David Stewart的學徒，2009年起正式成為格蘭菲迪125年以來的第6任首席調酒師，將右腦與左腦（掌管知性）運用在百年調和工藝，以蘇格蘭樂曲獨特的音階、節奏，為每支威士忌賦予嶄新可能。
.jpg) |
.jpg) |
.jpg) |
.jpg)
